Диета 46 при заболеваниях кишечника меню на неделю

В тонкой кишке путем полостного и пристеночного мембранного пищеварения происходит гидролиз основных пищевых веществ с последующим всасыванием. Белки пищи расщепляются под воздействием активированных энтерокиназой панкреатических протеаз до олигопептидов, которые, в свою очередь, гидролизуются кишечными пептидазами с образованием аминокислот, подвергающихся дальнейшему всасыванию. Эмульгированные в полости тонкой кишки триглицериды пищи подвергаются воздействию панкреатической липазы и расщепляются до моно- и диглицеридов, которые внутри кишечных клеток гидролизируются, превращаясь в хиломироны, и транспортируются в лимфу.

Топ-5 диет для очищения организма: избавляемся от лишнего

Быть всегда в прекрасной форме, отличаться стройной фигурой и здоровой кожей, которая будто светится изнутри, — не об этом ли мечтает каждая представительница слабого пола? Женщины готовы пойти на любые жертвы, чтобы претворить мечту в жизнь, и разгрузочная диета для очищения организма становится обычно первым способом, к которому прибегают дамы, решившие убить одним выстрелом двух зайцев — и похудеть, и избавить организм от токсинов.

А поскольку о безусловном вреде и пользе диет существуют диаметрально противоположные мнения, в обзоре мы выясним, где правда и где домыслы в вопросе об очищающих диетах, рассмотрим их принципы и типы. И по сей день под диетой понимают определенный режим и рацион питания, который выверен по количеству, калорийности, химическому составу и кулинарной обработке.

Иными словами, диета не синоним голодания. В свою очередь, диета для очищения организма — способ избавиться от вредных веществ токсикантов, например , отказавшись от обработанных и высококалорийных продуктов [1] , тем самым очистив кишечник.

И хотя существует большое количество различных видов диет, в число которых входят и очищающие, все они имеют ряд общих принципов:. Если же речь идет непосредственно об очищающих диетах и избавлении от токсинов, то можно выделить следующие основные правила:. Детокс-диета, по идее, должна избавить организм от вредных веществ, которые поступают с едой, как было написано выше.

Для этого необходимо очистить кишечник — он пропускает через себя токсины и вместе с тем выводит поступающие из печени продукты обменных процессов.

Соответственно, желательно включить в меню продукты, стимулирующие деятельность кишечника, а остальные — ограничить. Это и есть принцип работы всех очищающих диет. К слову сказать, не стоит ожидать, что придерживаясь такого режима питания можно значительно потерять в весе, в лучшем случае — от 3 до 6 кг, поскольку из организма будет выведена только лишняя жидкость.

Но зато к безусловным плюсам можно отнести профилактику патологий мочевыводящих путей и повышенного уровня холестерина, нормализацию оттока желчи, очищение крови и восстановление работы кишечника нормализация баланса микрофлоры [10] , что, в свою очередь, благотворно отражается на состоянии кожи [11].

Конечно, придерживаться диеты для очищения организма, в первую очередь рекомендуется курящим людям, злоупотребляющим кофеином и алкоголем, не соблюдающим режим питания и любителям высококалорийной жирной пищи.

Тем, кто подвержен стрессу, а также принимает множество лекарств, такая диета тоже может принести несомненную пользу [12]. Однако женщинам в период беременности и кормления грудью, а также представителям старшего поколения и подросткам, не достигшим совершеннолетия, такой рацион противопоказан.

Запрещается очищающая диета при заболеваниях и нарушениях работы ЖКТ запоры , сахарном диабете любой формы, сердечных патологиях, ожирении, заболеваниях хронического характера и некоторых других патологиях [13] , [14]. Кроме того, к побочным эффектам детокс-диет относятся усталость и сонливость, высыпания на коже лица, головокружение, которые обычно проходят на завершающем этапе очищения [15].

В любом случае, решившись придерживаться той или иной диеты, не лишним будет обратиться к врачу-диетологу за консультацией. И вот почему. Некоторые специалисты считают детокс-диеты пустой тратой времени и сил, поскольку наше тело предназначено для расщепления и вывода отравляющих веществ — этим занимаются кожа, почки, печень, лимфатическая система, желудочно-кишечный тракт [16] , [17].

Однако имеются самоотчеты испытуемых [19] , а также предварительные данные о том, что такие продукты, как кориандр и олестра, обладают детоксикационными свойствами [20]. Несмотря на перечисленное, диеты для очищения организма крайне востребованы и всемирно популярны — Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Мэрайа Кери, Кристина Агилера, Виктория Бэкхем, Мадонна, Бейонсе, Дженнифер Энистон и многие другие знаменитые личности являются ярыми сторонниками очищающих диет.

Так, Бейонсе советует придерживаться детокс-диеты после родов в течение 20 дней, а Мадонна, чтобы привести себя в порядок, 10 суток употребляет в пищу овощи и фрукты зеленого цвета, водоросли, мисо-суп и тофу [21]. Конечно, очищающих диет неисчислимое множество, поэтому ниже представлены пять лучших, по нашему мнению, программ питания, которые отличает простота и результативность.

В обзор попали злаковые, овощная и фруктовая диеты. Подойдет тем, кто хочет похудеть и очистить организм, но не готов постоянно испытывать чувство голода — калорийность гречки довольно высока ккал на г. Кроме того, в крупе содержится растительный белок, поэтому отказ от других белковых блюд проходит легче, в отличие от многих других монодиет [22]. В течение всего этого времени из меню полностью исключаются все приправы, в том числе соль, сахар и продукты, их содержащие , специи, соусы и прочее.

И еще одним серьезным ограничением является запрет на принятие пищи после Правда, иногда считается возможным ужинать не позднее чем за 4 часа перед сном [25]. Главное блюдо, которое разрешено в рамках данного режима питания, — гречка, приготовленная особым способом: мл крупы следует залить мл кипятка.

Емкость необходимо укутать теплым полотенцем и оставить на ночь [26]. Получится около г вареной гречки. Кроме того, разрешены диетические овощные салаты, петрушка, лук и укроп, фрукты кроме банана, винограда , низкокалорийные йогурты, яйца, ложка меда 1 раз в день. Также можно пить воду в неограниченном количестве, но не меньше 2 литров в день, чай и раз в неделю позволить себе 1 литр кефира.

Примерное меню на день: Завтрак: г гречневой каши, мл кефира. Второй завтрак: мл кефира. Обед: овощной салат, оладьи из гречневой крупы, мл зеленого чая.

Полдник: 1 зеленое яблоко, мл негазированной минеральной воды. Ужин: г гречневой каши, овощной салат, мл негазированной минеральной воды. Второй ужин: яйцо, мл кефира. За 4 часа до сна: мл обезжиренного йогурта. Между приемами пищи необходимо выпивать примерно по мл негазированной минеральной воды [27].

В целом гречневая диета — простой способ избавиться от лишнего веса в среднем — 7 кг в неделю и очистить организм. Кроме того, за сравнительно недолгий промежуток времени состояние печени, почек, кожи, а как следствие, и общее самочувствие, значительно улучшатся [29]. Довольно похожа на гречневую, однако калорийность риса в несколько раз ниже: у белого длиннозерного — всего ккал на г.

Но этот показатель зависит от сорта: у нешлифованного риса — ккал, коричневого — ккал, бурого — ккал. Кроме того, в злаке нет клейковины, но имеются важные для организма аминокислоты, витамины группы В, калий, лецитин [30]. Да и длится такой режим питания в два раза меньше — неделю [31]. Под запретом уже упомянутые ранее специи, соль, сахар, приправы, мучные продукты, а также картофель, кофе, алкоголь и т.

Однако можно себе позволить морепродукты, овощи во всех видах — на пару, сырые и в бульонах, салатах, фрукты и сухофрукты но не бананы и виноград , оливковое масло для заправки, зеленый чай и минеральную негазированную воду, ну и, конечно, рис, приготовленный всеми возможными способами.

Так, например, чтобы приготовить кашу, достаточно г бурого риса залить кипящей водой и варить до состояния однородной массы. А затем добавить мелконарезанную курагу, сливу, изюм, вишню, грушу или яблоко [33]. Пример рациона на день может выглядеть следующим образом объем каждой порции г : Завтрак: Фруктовый салат из груши, апельсина, киви, заправленный низкокалорийным йогуртом.

Обед: Жидкая рисовая каша, посыпанная корицей; овощной бульон; редис с листьями салата и оливковым маслом; отварной рис; зеленый чай. Ужин: Запеканка рисовая с нежирной сметаной и медом, мятный чай [34]. Если придерживаться такого режима питания крайне сложно, то иногда в рисовые блюда можно добавлять горошек или кукурузу [35]. Безусловным преимуществом рисовой диеты, помимо потери примерно 4 кг лишнего веса, является нормализация обмена веществ [36].

Замыкает тройку злаковых диет, однако это не значит, что овес в чем-то уступает рису или гречке. Овсяная крупа содержит множество витаминов А, В1, В2, В5, В9, Е, К и микроэлементов медь, калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор и т. Притом калорийность овса составляет всего ккал на г. Как правило, продолжительность диеты — 7 дней, за которые в среднем можно избавиться от 3—5 кг лишнего веса [37]. Правда, стоит сказать, что овсяную диету советуют предварять очищением организма посредством недельного питания рисом, а точнее рисовым киселем [38].

Список запрещенных продуктов тот же, что и в первых двух злаковых диетах. А вот между приемами овсяной каши можно побаловать себя сырыми или отварными овощами и фруктами — вишня, слива, яблоки, клубника, помидоры, огурцы, капуста, морковь, кабачки.

Кстати, саму кашу готовить очень просто — можно залить на ночь крупу кипящей водой, а утром блюдо готово. Примерное меню на день: 7. В том случае, если выбрать именно овсяную крупу, а не геркулес, пользы от продукта будет больше, поскольку овес не проходил сложной термической обработки [39].

И хотя придерживаться такого строго режима питания непросто, овсянка способствует улучшению работы желудка, что отражается в том числе и на состоянии кожи [40]. Как и многие диеты, рациона на овощах рекомендуют придерживаться в течение недели.

Похудеть можно примерно на 6 кг. Огурцы, помидоры, картофель, лук морковь, капуста, кабачки, тыква, редис и зелень — неполный перечень продуктов, которые разрешает диета. Также на овощной диете можно позволить себе овощные смузи, самый популярный из которых — вегетарианский. В чашу блендера необходимо положить измельченный укроп, г заранее отваренной брокколи, обезжиренный кефир и все смешать до однородной массы.

Примерный рацион на день: Завтрак: салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с зеленью. Второй завтрак: смузи. Ланч: кабачки, тушеные с помидорами и зеленью. Обед: овощной суп из капусты, сладкого перца, помидоров, лука, моркови и корня сельдерея. Полдник: салат из топинамбура и моркови с лимонным соком. Ужин: рагу из цветной капусты, помидоров и лука [42].

Выбрать объем порций можно самостоятельно, главное, чтобы все вместе не превышало 1,5 кг. Желательно выбирать сезонные овощи, в качестве которых не приходится сомневаться, а чтобы не получить ударную дозу нитратов, имеет смысл покупать продукты на фермерских рынках. Если соблюсти все рекомендации, в результате такой диеты в организм из овощей поступят витамины и минералы, а также растительная клетчатка, которая благотворно воздействует на работу кишечника [43].

Своеобразный аналог овощной, однако различия все же имеются. Во-первых, все фруктовые диеты принято делить на два типа: монодиеты и смешанные. В первом случае в пищу употребляется один вид фруктов, например, только яблоки, персики или нектарины, арбузы и т. Во втором — разрешено употреблять разные фрукты, в том числе совместно. Такая диета, которая может длиться от 3 до 12 дней, позволяет похудеть примерно на 7 кг [44]. Но стоит помнить о том, что для аллергиков такой рацион может стать причиной серьезных нарушений в работе организма.

Кроме того, фруктоза, попадая в печень, часто превращается в жир, а не в гликоген. Стоит помнить и о дефиците белка, который может возникнуть, если придерживаться фруктовой диеты. Однако для многих все эти недостатки перевешивает возможность принимать пищу, когда угодно, в том числе и ночью, не опасаясь последствий. Отсутствие необходимости готовить сложные диетические блюда — также бесспорный плюс.

Кроме того, фрукты, как правило, доступны в любое время года, однако, как и с овощами, стоит отдавать предпочтение сезонным товарам с фермерского рынка. Пример рациона на день для 4-дневной диеты: Завтрак: 1 любой фрукт и 1 стакан фруктового сока свежевыжатого.

Обед: салат из г разных фруктов. Ужин: салат из г разных фруктов кроме винограда и 1 стакан фруктового сока [45].

Стол № 4 (Диета при поносах)

Быть всегда в прекрасной форме, отличаться стройной фигурой и здоровой кожей, которая будто светится изнутри, — не об этом ли мечтает каждая представительница слабого пола? Женщины готовы пойти на любые жертвы, чтобы претворить мечту в жизнь, и разгрузочная диета для очищения организма становится обычно первым способом, к которому прибегают дамы, решившие убить одним выстрелом двух зайцев — и похудеть, и избавить организм от токсинов. А поскольку о безусловном вреде и пользе диет существуют диаметрально противоположные мнения, в обзоре мы выясним, где правда и где домыслы в вопросе об очищающих диетах, рассмотрим их принципы и типы. И по сей день под диетой понимают определенный режим и рацион питания, который выверен по количеству, калорийности, химическому составу и кулинарной обработке.

Питание при синдроме раздраженного кишечника

При расстройстве пищеварения, которое сопровождается вздутием живота, интенсивными болями, метеоризмом, необходимо придерживаться особой диеты. Она назначается врачом индивидуально, в зависимости от сопутствующих симптомов — запоров или диареи. Перед постановкой диагноза обязательно нужно пройти обследование. Заниматься самолечением ни в коем случае нельзя. Особенно тревожными симптомами являются резкая потеря веса и появление кровотечений.

Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике. Максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях кишечника ; Лечебное питание при инфекционных заболеваниях. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения. Диета с нормальным количеством белка, ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы. Целью этой диеты является путем максимального механического и химического глажения слизистой оболочки кишечника уменьшить воспалительные изменения слизистой оболочки кишечника. Все блюда отваривают или готовят на пару и протирают. Исключают продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, в частности, молоко, сладости, бобовые, грубую клетчатку свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды , все блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудка и поджелудочной железы соусы, пряности, закуски. Режим питания дробный — 5—6 раз в день.

Показания: лечение и профилактика хронических колитов; при острых заболеваниях кишечника, при обострениях энтероколитов, при остром гастероэнтероколите, при дизентерии;. Особенности: понижение энергетической ценности питания за счет снижения употребления углеводов и жиров; снижение потребления соли и сахара; из рациона на время исключаются термические, механические и химические раздражители то есть отказ от горячей и холодной, острой, жирной и твердой пищи;.

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда.

Задача диеты обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не раздражая кишечник и не вызывая в нём брожения. Его назначают на дней в период обострения диспепсических расстройств, хронических заболеваний кишечника и после операций.

.

Комментариев: 4

  1. Асламбек:

    Винни, кто она в вашем понимании “Добрая жена”?

  2. zachesova001:

    Я люблю читать,и читаю,но интеллект по чему то не высок )

  3. Белинда:

    Катя, правильно!!!

  4. eshipitkina:

    Александр, говорят что фанта хорошо все растворяет. Я правда не пробовала. Все собираюсь, но как то не досуг.